Wat is novel food?

De volgende algenworkshop vindt over 2 weken alweer plaats in Brussel: het thema is Novel Food en standaardisatie. Er zijn wel 20.000 algensoorten en nog maar 10 daarvan zijn goedgekeurd door de Europese Commissie als novel food. Algen hebben de pech dat alles wat na 1989 wordt aangeboden als food, eerst door een zeer uitgebreid, duur, kostenintensief en langdradig traject moet om goedgekeurd te worden als voeding. Vaak gaat veel subsidiegeld op aan de dure onderzoeken en rapporten die ingediend moeten worden en dan is er nog geen voedsel geproduceerd. Tot wel 18 maanden wachten. De Europese vereniging EABA wil een shortlist gaan aanbieden en gezamenlijke aanvragen gaan doen. Op 22 en 23 mei is hierover een workshop in Brussel waarbij ook Europese Commissie leden welkom zijn en zich kunnen laten enthousiasmeren door vele ondernemers die een product met algen op de markt willen brengen.